Tutti possono cucinare
La mia insalata di riso sà di estate, di amici, di serenità. Caldo torrido in Italia. Freddo polare in Germania. Agli antipodi come meteo ma la voglia di estate, di cene all’aperto, di corse nel prati e lunghi week end con gli amici rimangono le stesse. Io quest’anno, come era capitato solo una volta…
Se qualcuno si stava chiedendo che fine avessi fatto, beh, diciamo che in questi mesi la mia vita è stata tutta una montagna russa tra salite e discese (soprattuto da un aereo). Ma proviamo a fare il punto della situazione: tanto cose stupende sono accadute nella mia vita, frutto di tanto tempo sui libri, ansie,…
State cercando una torta di Natale da portare in tavola durante le feste? Perchè non preparare una Red Velvet addobbata a festa. Per il mio compleanno quest’anno volevo qualcosa di speciale e estremamente invernale. La mia red velvet riscute sempre molto successo quindi ho utilizzato la base dei miei cupcake Red Velvet (trovate la ricetta QUI)….
Anche quest’anno sono arrivate le vacanze e come ogni anno sono qui per augurarvi tante giornate serene con chi amate. Che il 2017 sia pieno di avventure… Di nuove strade da percorrere… Di biscotti da infornare e torte da impastare Di qualcuno che ti prenda per mano e ti stringa forte… Di baci e sguardi…
Ma quanto adoro l’insalata di pesche grigliate. Feste, vacanze, posti nuovi. Si provano i piatti locali, si fa un giro nei mercati, si mangia nei ristorantini sul mare. Ora è settembre, si rientra a lavoro e gli sgarri alla dieta si fanno sentire. Io ho bisogno di piatti leggeri, energetici e veloci per ripartire e avere…
Un crumble di pesche semplice, veloce ,veramente light e senza lattosio. Fine estate. Settembre è arrivato. Il vento forte, la sabbia grossa, lo scroscio delle onde. Il suono dell’ukulele che rimbomba nelle scalette strette che portano al mare. Paesini turistici semi vuoti e ultimi gelati artigianali gustati la sera con la felpina indosso. Mi godo gli…
Fermati. Riparti piano. Riprendi i ritmi lenti. Riprenditi le giornate. Riprendi i respiri. Non è semplice dopo Bologna. Bologna e gli ultimi mesi. Le giornate correvano. Ogni minuto un progetto. Ogni serata era un riunirsi. Volti. Sorrisi. Strade. Voci. Il cervello che girava a mille, sfornava idee ogni minuto e non si fermava mai. Il…
Sveglia presto. Salgo sul treno, in sole 2 ore sarò in Trentino e già non vedo l’ora di essere immersa nelle montagne. Nel viaggio conosco Alessandro, il responsabile Marketing dell’Istituto Trentino della grappa e colui che ci porterà alla scoperta di Trento e delle aziende più importanti del loro circuito. Assieme ad Alessandro trovo anche…
“Voglia i rosso, voglia di fragole, voglia di passeggiate tra gli alberi, di corse tra i prati, voglia di fiori nel davanzale, di colori vivi e accesi, voglia di natura, voglia di primavera.” Passato il freddo, le coperte e le cioccolate calde ora c’è bisogno i scoprirsi e liberarsi i tutti i malumori dell’inverno. La…
Per risvegliare i nostri sensi in una fredda mattina di inizio marzo non c’è niente di meglio di un dolce leggero e delicato. La primavera è ormai alle porte ma il freddo ancora si fa sentire quindi accendiamo il forno e profumiamo la nostra casa di note dolci e fruttate, che ne dite? Per l’occasione…