Buongiorno blogghini,
come ho detto ieri, oggi vi racconterò la prima ricettina che ha come protagonista un’ortaggio molto eclettico…la zucchina.
Si tratta di una ricetta tutta vegetariana, quindi né carne né pesce ( per la felicità della mia coinquilina).
E’ leggerissimo ma devo dire che lascia soddisfatti tutti gli invitati. Per non parlare della semplicità…
Vale la pena provarle.
Bene passiamo agli ingredienti :
ci serviranno…
- 1 zucchina a persona
- 1 uovo
- pan grattato q.b.
- parmigiano
- erbette varie
- sottilette
Adoro le zucchine e fatte così sono ancora più buone!!
Buone e leggere queste zucchine!! Le proverò!!
Ciao e buon fine settimana!
sono una delle cose più buone che io abbia mai mangiato!!!