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Gattò sandwich con crema alla gianduia (dessert economico)

8 Maggio 2011 by ildolcecrear 16 Comments

Buongiorno a tutti…
Oggi sono felicissima perchè finalmente ho terminato il mio “dessert economico a 3 euro” per la sfida di Naso da tartufo’s kitchen.
E’ stata un bella sfida: tantissime regole, spese folli e tour infiniti per i supermercati alla ricerca di prezzi economici e ingredienti giusti.
Ma alla fine ce l’ho fatta, e sono orgogliosa di presentarvi il mio 
” Gattò sandwich con crema alla gianduia”


No non è un’errore ortografico, il gattò è un dolce alle mandorle tipico della Sardegna (probabilmente il deriva da “gateau”). Io ne ho voluto fare una versione chic ed elegante che gli desse quel tocco di freschezza e internazionalità. Ecco che quindi ho inventato questa ricetta, che sottostà perfettamente al rigidissimo elenco di cose da fare scritto da Martina e Benedetta.
Era però concesso l’utilizzo delle bustine di zuccherò del bar, quindi vià…tanti caffè amari e tanto zucchero per i miei dolcetti…e (in esclusiva per Naso da tartufo’s kitchen una mia fotooo) eccone la prova

E questo è ancora nulla. Super eccitata all’idea di partecipare al Reality e conoscere tanti nuovi blog e nuove amiche ho subito contattato la mia squadra :
Patrizia
Francesca
Sognando Dolcezze  con http://sognandodolcezze.blogspot.com/2011/05/mousse-alle-fragole.html

Marti90
Martyska

Elisabetta 
Kat  con
Pancapanna 
Eli
Fabiola  con http://olioeaceto.blogspot.com/2011/05/la-panna-cotta-economica.html
pates et pattes

Ho delle compagne proprio in gamba, e non per niente ci chiamiamo Martha Stewart…un segno del destino.
Ma adesso passiamo alla spesa:
Panna da montare 0,85 +
100 gr mandorle spellate 0,90 +
margarina 0,54 +
100 gr cioccolato con nocciole 0,43

                                              1 limone preso dal mio giardino (gratis)+
                                              bustine di zucchero del bar (gratis) =

  SPESA TOTALE ————> 2,72

Ma ora pensiamo alla preparazione…
Pronti? Si parteeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

1) Tagliare a rondelle le mandorle e tostatele in una padella finché non diventeranno dorate

2) Mettete le mandorle da parte e versate lo zucchero in un pentolino insieme ad una noce di burro e della scorza di limone gratuggiata. Fatelo caramellare

3) Appena raggiunto il colorito dorato togliete dal fuoco e unite le mandorle al composto
                4) Avrete poco tempo ora, quindi mettete nel minor tempo possibile il composto tra 2 fogli di carta forno ed appiattite con un mattarello

5) Quando l’impasto è ancora morbido prendete un tagliapasta a forma di cuore e create delle cialdine
Per la crema:
1) Sciogliere a bagnomaria il cioccolato alle nocciole

2) Aggiungete una noce di burro e 2 cucchiai di panna al composto

3) Lasciate raffreddare per qualche minuto e in seguito aggiungere altri 2 cucchiai di panna montata (mettete il composto in frigo per 15 minuti)

4) Ora assemblate il tutto…mettete una cialda di gattò/crema di gianduia/ altra cialda. Se volete potete decorare a piacimento con le mandorle e il cioccolato

EEEEEEEEEEEEEEEET VOILÀ …..IL MIO DESSERT ECONOMICO È PRONTO
Che ve ne pare? A presto con tante ricette…e nuove sfide…
Ciao ciao

Filed Under: Food Tagged With: Desserts

About ildolcecrear

Sarda d'origine, bolognese d'adozione, cittadina del mondo per aspirazione.
Creativa fino al midollo ho sempre nuovi progetti in testa. Condivido sul mio blog idee salutiste per mangiare bene e home made. Far cucinare tutti in maniera semplice, veloce e low cost è il mio obiettivo.
Il mio sogno nel cassetto: mangiare 100 % homemade e viaggiare per il mondo.

« Schiacciata di zucchine senza uova
Ringraziamenti »

Comments

  1. Benedetta e Martina says

    8 Maggio 2011 at 13:37

    Perfetta! E dalle foto sembra delizioso 😀 aggiungo subito tutto! baci

    Rispondi
  2. Martyska says

    8 Maggio 2011 at 13:39

    Grazie mille…vi assicuro che lo è…a riscosso un successone 😛

    Rispondi
  3. Fabiola says

    8 Maggio 2011 at 15:58

    ciao cara, complimenti!!!!!!! sono proprio dolci in tutti i sensi, unite ce la faremo!!!!!

    Rispondi
  4. Francesca says

    8 Maggio 2011 at 17:26

    Sono deliziose!! Brava compagna di squadra!!! Oggi ho postato pure io il dolcetto per la sfida. cosa ti sembra??

    Un bacio

    Rispondi
  5. Martyska says

    8 Maggio 2011 at 17:47

    Grazie Martha’s Girls ahahah:) Francesca il tuo dolce è davvero carinissimo e super chic…ti ho commentato proprio stamattina 😉

    Rispondi
  6. gloria cuce' says

    8 Maggio 2011 at 20:46

    Complimentoni!!!!!!

    Rispondi
  7. Loredana says

    9 Maggio 2011 at 6:16

    Ciao, complimenti per il tuo dolce, io sono nella squadra Montersino, ma è un piacere conoscere altri blog, in bocca al lupo e se ti và passa da me.
    ciao loredana

    Rispondi
  8. Deborah says

    9 Maggio 2011 at 7:10

    Wow …ha un aspetto davvero invitantissimo!!! Complimenti ed in bocca al lupo! Siamo in squadre “avversarie” ma penso che alla fine lo scopo del gioco sia soprattutto quello di divertirsi e conoscere nuove persone;-) Ti aggiungo ai miei blog preferiti e ti sostengo:-) Se it fa piacere, passa a trovarmi.
    Baci

    Rispondi
  9. Soribel says

    9 Maggio 2011 at 7:50

    buoniiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!complimenti!!!

    Rispondi
  10. pâtes et pattes says

    9 Maggio 2011 at 13:37

    ciao carissima, complimenti e vedrai che andremo forte! Ci presentiamo siamo Helga e Magali (unica gatta chef al mondo), piacere di conoscerti! baciotti e ronron H&M

    Rispondi
  11. Sognando Dolcezze says

    10 Maggio 2011 at 10:55

    Che buoni e che bella presentazione…
    Vai che siamo forti….ihihihi!

    Rispondi
  12. Elisabetta says

    10 Maggio 2011 at 12:52

    Siamo troppo forti!!!dobbiamo farcela!!!! ma quei furbetti della squadra di Pierre Herme’ stanno tramando qualcosa…ancora non hanno pubblicato niente!!! se ti va aggiungiti ai miei follower…siamo così pochi:-(((

    Rispondi
  13. Elisabetta says

    10 Maggio 2011 at 18:41

    opssss non mi ero accorta che non avevo pubblicato la mail sul mio profilo grazie per avermelo fatto notare ora l’ho aggiunta!!! comunque se ancora non si dovesse vedere è elisabetta.favretto@gmail.com!! mi piacerebbe tanto partecipare alle vostre chiaccherate per sapere cosa ne pensate!!!un bacio a presto

    p.s. non mi ero accorta che eri già una mia sostenitrice perchè comincio a far confusione tra nomi delle persone e rispettivi blog!!! sto andando in tilt!!!! perdono!!!

    Rispondi
  14. Il Gamberetto says

    11 Maggio 2011 at 13:06

    Bellissimiii… complimenti!!
    E Speriamo che vinca il migliore… cioè la nostra squadra ahahahaha…
    Non vorrei proprio essere nei panni del giudice!!
    A presto
    Eli

    Rispondi
  15. Luana says

    16 Maggio 2011 at 6:33

    Ciao Martyska!
    Grazie per essere passata dal mio blog!Mi unisco anch’io come tua sostenitrice!Beh devo dire che nella prima sfida te la sei cavata benissimo!Vedrò cosa riesco a fare io nella seconda! 😀
    A presto!!

    Rispondi
  16. Anonymous says

    12 Novembre 2011 at 19:40

    bravissima deve essere propio buono continua cosi

    Rispondi

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