Ciao a tutte…
in tempo record posto la ricetta per la 3 sfida di Naso da Tartufo’s Kitchen
La 3° SFIDA consiste nel:
– prendere il vostro cavallo di battaglia
– cucinarlo COME NON L’AVETE MAI FATTO: se era dolce dovrà essere salato, e viceversa!
Questa era la consegna ma, a causa della mia settimana in Spagna che poi vi racconterò, non ho potuto comunicare il mio vero cavallo di battaglia quindi mi è stata assegnata LA TORTA DELLA NONNA…
che goduria…
Quindi pensa che ti ripensa…utilizzando gli stessi ingredienti (nei limiti del possibile) ne è venuta fuori questa ricettina niente male
Per la pasta frolla salata :
- 300 g. di farina
- 100 g. di burro
- 1 pizzico di sale
- 1 tuorlo uovo
- 1/2 bicchiere di acqua
Per la crema :
- 300 ml di latte
- 50 gr di farina istantanea di multicereali Melandri Gaudenzio
- 1 uovo
- sale
- parmigiano
In aggiunta alla crema una purea di
- zucchine
- zafferano
- un bicchiere di acqua
Pronti??
Viaaaaaaaaaaa…
1. Impastate per bene gli ingredienti come per la frolla normale e fate riposare per un ora in frigo
2. Fate bollire il latte e togliendolo dal fuoco…uniteci farina e uovo…amalgamando il tutto per bene
3. Cuocete le zucchine con acqua e zafferano (che le renderà gialle) e quando saranno fronte create una purea
4. Aggiungete la purea di zucchine alla crema
5. Stendete la pasta frolla nella teglia…metteteci dentro la crema e in seguito ricoprite con un altro strato e cospargetelo di pinoli
6. Infornare per 50 minuti a 200 °
Eeeeeeeet Voilà
Questo è l’interno…:D
Non sembra una vera e propria torta della nonna??
E vi assicuro che è davvero buonissima 🙂
a presto 🙂 baciii
Non sembra una vera e propria torta della nonna??
E vi assicuro che è davvero buonissima 🙂
a presto 🙂 baciii
a vederla sembra niente male, poi sarebbe una brisé con l’uovo, mi pare molto buona…complimenti
Davvero stupenda e golosissima! Complimenti!
bravissima…è uguale! baci
Complimenti!! Sembra proprio dolce e moooolto originale!!! Brava!!!
Franci
olè! Aspettiamo il resoconto della settimana spagnola. Chissà come andrà questa sfida! Baciotti Helga e Magali
Io mi inchino a tanta bellezza. Mi sembra un ottima metamorfosi. Molto brava, bacione, Pat
L’aspetto è proprio quello, mi sembra davvero appetitosa, bravissima ^___^
ciao loredana
L’aspetto puà trarre in inganno ^_^ e ci stavo cascando poi ho letto che è stata “stravolta”, bravissima!